※この商品の製造は終了しております。
タイのお母さんが作るデザート
“ローイゲーオ”をヒントに作ったソルティライチ。
塩とフルーツのおいしい組み合わせを、冬も
たくさんの人に楽しんでほしいという思いで、
「ソルティライチ」のホットを作りました。
つぶしたライチに沖縄海塩をまぶし、
ライチの甘さとコクを引き出し、
寒い季節にうれしい国産しょうがとレモンを
ひとしぼりして、甘ずっぱい味わいに
仕上げました。
暑い国タイでは、
塩の使い方がとっても上手だとか。
どんな工夫があるのか知りたくて、
チェンマイを訪れました。
