※この商品の製造は終了しております。
「レモンはピール（皮）がおいしいんだ」。
そう気づかせてくれたのは、アマルフィなど
南イタリアの各家庭で、レモンピールを漬け込んで
作られている自家製のお酒、リモンチェッロ。
南イタリアのレモンは日本のものよりも大きく皮が肉厚。
お菓子などに使うので、もちろんノーワックスです。
ピール専門の工場で、人の手で目で
選別され、日本に届けられます
私たちは、その風味豊かなピールを
20％※増やして、百花蜜に
ひと晩、漬けこんでみました。
皮のおいしさと香りがじわじわしみだした、
ますますほろにがすっきり、
「ピール漬けハチミツレモン」できました。
※当社従来品比
レモンの本当のおいしさが
知りたくなって、
南イタリアのアマルフィを
訪れました。
