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コンフィチュール・オ・レ
できるまで

コンフィチュール・オ・レ コンフィチュール・オ・レ

コンフィチュールは仏語でジャムのこと。
フランス・ノルマンディーの
ミルクジャムからインスピレーション。
コンデンスミルクなどの乳製品と
砂糖をじっくり煮つめた
ミルクジャムと、ほろにが
エスプレッソが溶け合った、とろーり
深いコクのカフェ・オ・レです。

種類別乳飲料

ミルクをジャムにする。
ちがう深みがあらわれる。

ミルクと砂糖を長時間、キャラメル色に変化するまで
とろとろに煮つめて作った、ミルクジャム。
煮つめることで、ミルクそのままの味わいとはちがう
濃厚なコクがうまれるのです。

コンフィチュール・オ・レ の材料イラスト コンフィチュール・オ・レ の材料イラスト
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旅の取材記

ミルクをジャムにする!?
果物のジャムしか知らなかった
私たちはわくわくしながら
乳製品の里、フランスの
ノルマンディーを訪れました。

コンフィチュール・
オ・レの広告
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