日々、農業で活躍する農業女子PJのメンバーに、
「ソルティライチベース」を使った、
新メニューを開発してもらいました。
ソルティライチが、各地の食材のおいしさを、
さらに引き出します。
ぜひ、おためしください！
松鶴 愛 (まつつる あい)
ソルティライチに、夏が旬のブルーベリー（アントシアニン(ポリフェノールの一種)が含まれており抗酸化作用があるといわれています）と、ヨーグルトと甘酒（どちらも腸内環境を整えるのによいといわれています）を組み合わせて作ったさわやかドリンク！食欲のない時でも、飲みやすく栄養面も優れているので、おすすめです！
身近な食材で、火を使わず、短時間で親子一緒に作れる、可愛らしいおやつです。ライチの甘い香りと程よい塩気がトマトとの相性もバッチリ！冷やしたトマト飴󠄀は汗をかいた時の塩分補給に。色々なサイズのトマトに飴󠄀をつけると見た目も食感も楽しめます。トマトが苦手な方はトマト好きになるかも！？是非お試しください。
濃厚な桃の美味しさが口いっぱいに広がり、爽やかなソルティライチの後味が暑い日にぴったりなスムージーです。
桃はよく洗い皮をむかずにそのまま冷凍することで、きれいな桃色のスムージーに仕上がります。
桃の変色が気になる方は、切った後にレモン汁と水を混ぜたものにさっとくぐらせるだけでＯＫ。ぜひお試しください。
ライチの甘みと黒い覆いをかぶせて渋みを抑えた「かぶせ茶」のほのかな甘みがベストマッチ！ミントを浮かべたり、炭酸水を加えてスパークリングにしても爽やかです♪
（渋みを抑え甘味の強いかぶせ茶にするために、新芽を刈り取る14日ほど前にお茶の木に黒いビニールのおおいをかけて光合成を止めています。）
浅川 元子 (あさかわ もとこ)
真夏にはその暑さを利用して土作り作業をします。
水分補給の大切さを実感しているので、弊園の夏野菜の中でも人気のきゅうりと合わせてソルティライチの「塩分＆水分補給」にミネラルも追加したら、爽やかな味になりました。
汗をたくさんかく場面では水を多めにしてもさっぱりとゴクゴク美味しく飲めます。
太田 佳美 (おおた よしみ)
甘み旨み栄養がギュッと詰まったドライフルーツと爽やかなソルティライチの香り、すっきりしたヨーグルトの酸味がとてもよくあう組み合わせです。すぐに食べるのはもちろん、しばらく置いて馴染んでから食べても、ドライフルーツの柔らかな食感とヨーグルトに移る風味も一緒に味わえ、楽しみ方が広がります!!
春～初夏に収穫の河内晩柑の果汁を入れた爽やかな飲み物です。
和製グレープフルーツとも呼ばれる河内晩柑の果汁は、ソルティライチと相性もよく香りも引き立ちます。河内晩柑にはビタミンCも豊富に含まれており、これからの季節の水分、塩分補給にオススメです。
少し果汁を多めに入れて、ホットにしても美味しく頂けますよ。
暑い日のお子様のおやつにぴったり！
デザートにもなるミニトマトの簡単レシピです。
ミニトマトを冷凍し、皮をむいて、お皿に載せて、ソルティライチをかけたら完成。
ミニトマトの皮は水にくぐらせると手でスルッとむけます。
軽く凍ったミニトマトを崩しながら食べるとシャリシャリとして美味しいですよ！