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コーヒーは火でおいしくなる。香ばしい香りを追求するために、FIREは直火で仕上げる。熟練した技術と手間を惜しまないモノづくりにより実現した美味しさで、もう一歩前に進む勇気が湧いてくる。そんなコーヒーを目指し続けます。 FIRE
おいしさを引き出す直火仕上げ FIREは、一般的な「熱風式焙煎」に加えて、「直火式焙煎」で仕上げます。熟練した技術が求められる直火にこだわる事で、豆の香ばしい香りを最大限引き出せるのです。
  • 一般的な製法熱風式焙煎熱風を使用する焙煎
  • FIRE熱風式焙煎 熱風を使用する焙煎 + 直火式焙煎 直火で炙って仕上げる製法

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